전교 꼴찌였던 ‘주걱턱 소녀’… “저 닮은 못난이빵으로 100억 벌었죠”

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‘감자빵’은 지난해 디저트 업계를 강타한 히트 상품이다. 오븐에 구워 으깬 감자를 감자전분·쌀가루 반죽으로 감싸고 흑임자·콩가루를 묻혀 흙에서 갓 캐낸 감자와 똑 닮게 만든 감자빵은 지난해 640만개가 넘게 팔렸고, 연매출 100억원을 돌파했다.



감자빵 개발자이자 감자밭 카페를 운영하는 이미소(31) ‘농업회사법인 밭 주식회사’ 대표는 제과제빵을 전문적으로 배운 파티시에가 아니다. 금수저 출신도 아니다. 세금 납부 고지서가 날아오자 어머니가 “우리 돈 없는데 어떡해”라며 울었을 정도로 어려운 집에서 자랐다. 라면도 씹어 삼키지 못해 가위로 잘라 먹을 만큼 심한 주걱턱(부정교합)으로 고등학교를 졸업할 때까지 ‘턱 기형아 이미소’로 따돌림과 괴롭힘을 당했다. 어려서부터 주의력 결핍 과잉행동장애(ADHD)를 의심받았고, 중학교 때는 전교 꼴찌를 도맡았다.

이 대표가 초대박 감자빵을 개발하게 된 계기는 아버지였다. 스스로를 “머리는 좋지 않지만 악착 같은 구석이 있는 편”이라는 그는, 서울의 한 대학에 수석 입학했다. 졸업 후 강남의 한 IT 업체에서 일한 지 고작 6개월이 지났을 때였다. 고향 춘천에서 감자 농사를 짓던 아버지에게 전화 한 통이 왔다. “미소야, 회사 계속 다닐 생각이니? 올해 수확한 감자를 전부 묻어야 할 것 같아. 네가 와서 한번 팔아보면 어떨까?”



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